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更新时间: 2023-04-30
大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年**重要的内容之一。大年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。在包饺子的时候会在其中加入红枣、花生、硬币、糖、栗子等等，代表着来年的运道。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。而且在包饺子和吃饺子的时候忌讳说蒜（算）。结婚吃饺子的风俗。在豫北的农村地区，姑娘出嫁之前的头天晚上，会由娘家的女性家属包一百一只小饺子，作为陪嫁。俗称“带饭”。这些小饺子，除了包进去一些正常的馅料外，新嫁娘的嫂子也会恶作剧地包一些特殊的馅料进去，如辣椒，胡椒等。
饺子在第二天随嫁妆送到婆家，作为新娘在婆家吃的**顿饭。这些饺子必须由婆婆亲自下厨做好，端给新娘吃。含意是，婆婆伺候儿媳吃一顿饭，儿媳从此以后要伺候婆婆吃一辈子饭。
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